分留とは？蒸留との違いや原油精製の仕組み・沸点の謎を徹底解剖

分留とは？蒸留との違いや原油精製の仕組み・沸点の謎を徹底解剖に関する疑問を徹底的にまとめました。最新データをチェックしましょう。

Q1：分留と蒸留の違いを一言で言うと何ですか？
A1：蒸留は「塩水から水を取り出すように、主に1つの成分を回収する操作」であり、分留（分別蒸留）は「原油やアルコール水溶液のように、沸点の異なる複数の液体を沸点順に切り分けて回収する操作」です。

Q2：なぜ水とエタノールは分留しても100％純粋なアルコールにならないのですか？
A2：エタノールが約95.6％の濃度に達すると、液体とそこから出る蒸気の成分比率がまったく同じになる「共沸（きょうふつ）」という物理現象が起きるためです。通常の加熱と凝縮だけではこれ以上の純度向上は望めず、水分を吸着する膜や特殊な薬品を用いた脱水処理が必要です。

Q3：日常生活の中で、身近に体験できる分留の例はありますか？
A3：ウイスキーや焼酎などの「蒸留酒」の製造現場が最も身近です。醸造した発酵もろみ（アルコール度数数パーセント）を加熱し、沸点の低いアルコールや香気成分を優先的に気化・濃縮させて高いアルコール度数のお酒を取り出しています。また、冬場の石油ファンヒーターの灯油や自動車のガソリンも、すべて原油を分留した身近な恩恵そのものです。