ロイヤルホストはなぜ高い？店内調理のこだわりと納得のコスパを解剖

ロイヤルホストはなぜ高い？店内調理のこだわりと納得のコスパを解剖について見逃せない ポイントを分かりやすく解説いたします。

ロイヤルホストの実力を如実に物語っているのが、長年愛され続けている看板メニューの存在です。その代表格である黒×黒ハンバーグは、国産黒毛和牛7.5対国産黒豚2.5という黄金比率でブレンドされ、肉汁のジューシーさと深い旨味を極限まで引き出しています。注文を受けてから鉄板で焼き上げるため、表面の香ばしさとふっくらとした肉厚感は、一般的なファミレスのパティとは一線を画す本格派の仕立てです。

また、同店の歴史を語る上で欠かせないのがロイヤルホストのオニオングラタンスープです。かつてマリリン・モンローが来日した際に絶賛したという逸話を持つこの一皿は、じっくりと飴色になるまで炒めた玉ねぎの甘みと、丁寧に煮出されたコンソメスープのコクが凝縮されています。この深みあるスープを一杯ずつオーブンで焼き上げて提供するプロセスには、膨大な時間と人手が投じられています。

専門店に足を運べば2,500円以上しても不思議ではないクオリティの料理が、セットや単品で気軽に味わえる点において、熱心なリピーターは「むしろロイヤルホストのコスパは極めて高い」と評価しています。