チーズフォンデュ鍋の失敗しない選び方!焦げ付き防止と人気モデル比較
チーズフォンデュ鍋の失敗しない選び方!焦げ付き防止と人気モデル比較に関する専門家の意見を分かりやすく解説いたします。
「今夜すぐにチーズフォンデュをやりたいけれど専用鍋がない」という場合でも、身近な調理器具で十分に代用が可能です。
最も手軽な代用法は、小さめの耐熱陶器(ココット)をフライパンやホットプレートの中央に置く方法です。フライパンの空いたスペースでブロッコリーやバゲット、ウインナーを焼きつつ、中央のココットでチーズを温めれば、即席のフォンデュプレートが完成します。
また、厚手のスキレット(鋳鉄製フライパン)を使うのも有効です。蓄熱性が高いため火から下ろしてもしばらく温かさが続き、キャンプやアウトドアシーンでもワイルドなチーズフォンデュを楽しめます。