同じ牡蠣で当たる人と平気な人の差とは?血液型と体質の真相を解明
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「牡蠣にあたるか、平気でいられるか」という分かれ目は、運任せのロシアンルーレットではなく、食材に含まれる病原体の多寡と、迎え撃つ私たちの体調・免疫・胃酸バリアの力関係によって論理的に導き出される現象です。ネット上に流布する「血液型だから安心」「アルコールを飲めば消毒できる」といった誤った俗説に惑わされてはなりません。
疲れがたまっている時や胃腸が弱っている時は潔く生食を諦め、しっかりと芯まで火を通した滋味深い牡蠣料理を選ぶ。そして食べる際は体調を万全に整え、確かな衛生管理が行われている信頼の置ける場を選ぶこと。リスクの正体を正しく知ることこそが、冬の海の恵みを心から味わい尽くすための最も確実な防護服となります。 (出典: 牡蠣 当たり やすい 人(Yahoo!ニュース))
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