六花亭シュトーレンの人気の秘密と予約・通販・賞味期限を徹底解説
六花亭シュトーレンの人気の秘密と予約・通販・賞味期限を徹底解説を詳しくリサーチ! 知っておきたい トピックの裏側を凝縮して配信します。
シュトーレンを最後まで美味しく味わうためには、独特の「正しい切り方と保存手順」を守ることが欠かせません。一般的なケーキのように端から切ってしまうと、断面が空気に触れて急速に乾燥が進んでしまいます。
まず、シュトーレンの中央にナイフを入れて真っ二つにカットします。その後、中央の断面から外側に向かって、それぞれ5mm〜1cmほどの厚さに薄くスライスして取り分けます。食べ終えた後は、残った左右の断面同士をぴったりとくっつけ合わせ、空気が入らないようラップで厳重に包んで冷暗所(暖房の効いていない部屋や冷蔵庫の野菜室など)で保管します。
日が経つにつれて、ドライフルーツの水分や洋酒の芳醇な風味が生地全体へと移行し、最初はさっくりしていた食感が次第にしっとりと濃厚な味わいへと変化していきます。クリスマスまでのカウントダウンとともに、日ごとの味の移ろいを堪能することこそが、このお菓子の醍醐味です。