【専門医監修】妊娠中に食べてはいけないNg食品と赤ちゃんの安全

【専門医監修】妊娠中に食べてはいけないNg食品と赤ちゃんの安全の基本情報から最新動向までを一挙に解説しました。

魚介類は DHA や EPA、良質なタンパク質が豊富なため、妊婦にとって優れた栄養源である。しかし、食物鎖の頂点に位置する大型の捕食魚や深海魚には「メチル水銀」が蓄積されやすいため、摂取量と頻度に注意が必要だ。

メチル水銀はお腹の赤ちゃんの神経系発達に影響を与える可能性が指摘されている。具体的には、キンメダイ、メカジキ、クロマグロ、メバチマグロ、ミナミマグロ、ユメタチモドキ、マイルカなどが注意対象として厚生労働省から指定されている。一方で、アジやサバ、サンマ、サケ、ツナ缶、キハダマグロなどはメチル水銀濃度が低く、妊娠中も安心して食べられる。完全に魚を断つのではなく、種類を選んで賢く摂取することが推奨されている。