絵本の国のアリス閉店理由は？現在の跡地と系列店を徹底追跡

絵本の国のアリス閉店理由は？現在の跡地と系列店を徹底追跡とはどのようなものなのか? 背景や要点を整理してお届けします。

新宿歌舞伎町1丁目、靖国通り沿いのT-wingビル地下2階に位置していた「絵本の国のアリス」。連日予約で満席となっていた人気店が営業終了に至った背景には、単なる一時的な客数減少にとどまらない、複合的な要因が絡み合っています。

一部のネットコミュニティでは「料理のクオリティ低下による客離れ」や「ブランド終了」といった憶測が飛び交いました。しかし、公開されている親会社（株式会社DDホールディングス）の決算説明資料およびIR情報を精査すると、根本的な理由は2020年から続いた感染症危機に伴う構造改革と固定費削減にあります。

当時の歌舞伎町エリアは夜間営業の自粛要請や集団感染報道により、都内でも最も甚大な打撃を受けた地域の一つでした。アリスのファンタジーレストランシリーズは、細部にまでこだわった内装装飾、エプロンドレス姿のキャストによる接客演出、凝った盛り付けのメニュー写真映えなど、「高い店舗体験価値」と引き換えに重い固定費・人件費・賃料負担を抱えるビジネスモデルでした。感染拡大局面においてグループ全体の事業継続を図るため、採算性が急激に悪化した大型コンセプトレストランの統廃合が断行されたのが、閉店の決定打となったのです。