漢方と秘伝スパイスの熱狂！伊良コーラが仕掛ける新革命の真実

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伊良コーラの核にあるのは、小林の祖父である伊東良太郎の遺産だ。良太郎はかつて下落合で「伊良鋏製作所」を営み、漢方薬・和漢生薬への造詣が極めて深い人物だった。職人として道具に命を吹き込み、生薬の力で家族の体を守ってきた祖父の背中を、小林はずっと見つめて育った。

コーラ作りに没頭した小林は、試行錯誤の果てに行き詰まった際、祖父が遺した調合ノートや生薬の抽出技術に出会う。そこで直感が走った。コーラの原点である19世紀のアメリカで薬剤師が作った滋養強壮ドリンクの魂と、東洋に伝わる和漢の知恵は、根底で深く結びついているのではないか、と。

高麗人参、ナツメ、丁子（クローブ）、カルダモン、そして西アフリカ産の生のコーラナッツ。西洋のスパイス配合に祖父直伝の和漢生薬の抽出プロセスを融合させた瞬間、単なる炭酸飲料ではない、身体の芯に染み渡るような滋味深いクラフトコーラが誕生した。ブランド名の「伊良」は、祖父の屋号をそのまま受け継いだものだ。時空を超えた祖父と孫の対話が、この琥珀色の液体に宿っている。