【必見】 出 多 寿司 Tiktok話題の動画 #849

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この急速な台頭に対し、大手の回転寿司チェーンも黙ってはいない。しかし、既存の巨大なシステムを急激に変革するのは容易ではない。店舗網が大きすぎるがゆえに、サプライチェーンの方向転換には膨大な時間とコストがかかるからだ。

業界関係者は「彼らのフットワークの軽さと、ブランドとしての尖り方は、既存のプレイヤーにとって最大の脅威だ」と分析する。2026年は、日本の外食産業における勢力図が大きく塗り替わる節目の年になるだろう。