町屋の食堂かし和、なぜ地元民に愛され続ける？絶品ランチの真相

町屋の食堂かし和、なぜ地元民に愛され続ける？絶品ランチの真相について知っておくべき 注意点を厳選して解説いたします。

訪れる人々を魅了してやまないのが、バラエティに富んだ町屋 食堂かし和 メニューの完成度の高さです。特に昼時の町屋 食堂かし和 ランチでは、ボリューム満点の定食類がリーズナブルに楽しめるとあって、近隣のビジネスパーソンや住民の間で争奪戦が繰り広げられます。

なかでも注文率の高い名物が、カラッと揚がったジューシーな鶏の唐揚げやチキン南蛮などの鶏料理定食。肉汁を閉じ込めた絶妙な火入れと、秘伝のタレや自家製タルタルソースの相性は格別です。さらに、毎日の仕入れによって表情を変える日替わりの焼き魚・煮魚定食や刺身定食は、素材の鮮度と下処理の確かさを物語っています。

メニュー種別詳細・価格帯目安一般的な基準・相場編集部の見解・評価名物・鶏肉系定食（唐揚げ等）850円〜1,000円前後（大山鶏などの厳選肉を使用）都内相場：1,100円〜1,300円揚げたての衣のサクサク感と肉の柔らかさが秀逸。満足度は極めて高い。日替わり鮮魚定食（焼き・煮）900円〜1,150円前後（旬の魚種、小鉢2品付）都内相場：1,200円〜1,450円魚の生臭さが皆無で、丁寧な骨抜きと上品な煮汁がプロの技術を感じさせる。手作り惣菜・小鉢単品150円〜350円前後（ポテトサラダ、煮浸し等）都内相場：300円〜500円酒の肴としても絶品。定食に1品追加するだけで食卓の贅沢感が格段に跳ね上がる。

定食に添えられるご飯の炊き加減、具材がたっぷり入った味噌汁、季節の小鉢に至るまで、一切の手抜きがありません。「主菜だけでなく副菜まで主役級」というファンの声にも頷ける充実ぶりです。