子供がなすを完食！嫌いを克服する魔法の人気レシピと調理法

子供がなすを完食！嫌いを克服する魔法の人気レシピと調理法を詳しくリサーチ! 知っておきたい 情報と解説を分かりやすく展開します。

週末にまとめて仕込んでおけるストックレシピは、平日の夕食やお弁当作りの負担を劇的に減らしてくれます。

ナスを5mm角のみじん切りにして合挽き肉・玉ねぎ・人参と一緒にじっくり炒め、トマト缶とコンソメで煮込んだ「万能なすミートソース」は冷凍保存で2週間日持ちします。ナスから出る水分とうま味がソース全体に溶け込み、パスタはもちろん、グラタンやオムレツの具材としても幅広く着回しが可能です。

お弁当用には、ナスでウインナーやチーズをくるりと巻いて甘辛タレで焼いた「なすのひとくち肉巻き風」が重宝します。冷めても皮が引っかからないよう、皮を完全に剥いてから巻くのがポイントです。