伊賀の夜ご飯決定版！伊賀牛名店から地元民の穴場居酒屋まで徹底取材

伊賀の夜ご飯決定版！伊賀牛名店から地元民の穴場居酒屋まで徹底取材の重要ポイントをお届けします。役立つ情報が満載です。

観光地の喧騒を離れ、地元の日常に溶け込むような落ち着いた夜を過ごしたい方には、城下町の路地裏に佇む穴場居酒屋がおすすめです。伊賀上野駅や上野市駅周辺には、プライベート空間が保たれた個室を完備し、地場の食材を活かした創作和食を振る舞う店が充実しています。

特筆すべきは、伊賀の銘酒とともに味わう郷土の味覚です。伊賀盆地の清らかな水と良質な米から生まれる「半蔵」や「若戎」「義左衛門」といった日本酒は、芳醇でありながらキレのある味わいが特徴。これらに合わせる「伊賀豆腐の田楽」や、地元農家が育てる新鮮な朝採れ野菜の天ぷらは、舌の肥えた大人たちを唸らせる絶品ばかりです。

派手な看板を出さずとも連夜常連客で賑わう小料理屋や割烹居酒屋では、店主との会話を楽しみつつ、その日仕入れた伊勢湾の鮮魚や伊賀牛の一品料理をじっくりと堪能できます。