来来亭のおすすめメニュー完全ガイド！人気定食と無料カスタムの神技

来来亭のおすすめメニュー完全ガイド！人気定食と無料カスタムの神技に関する深掘り解説を丁寧に解説いたします。

来来亭を語る上で欠かせないのが、注文時に好みを指定できる来来亭のこだわりカスタムです。タッチパネルまたは店員へのオーダーで、以下の項目を自在に調整できます。

【調整可能な項目一覧】
・麺の硬さ：バリカタ / 硬め / 普通 / 柔らかめ
・醤油の濃さ：濃いめ / 普通 / 薄め
・背脂の量：背脂多め / 普通 / 背脂少なめ / 抜き
・一味唐辛子：有り / 抜き
・ネギの量：ネギ多め（無料） / 普通 / 抜き
・チャーシュー：脂身（ジューシー） / 赤身（あっさり）

特に人気が高いのがネギ多めの無料サービスです。器を覆い尽くすほどの九条ネギ系青ネギが盛られ、シャキシャキとした清涼感が背脂の濃厚さと見事なコントラストを生み出します。野菜価格が高騰する環境下でも、この無料サービスを維持している点は来来亭の大きな強みです。

現場の実食検証から導き出した、編集部おすすめのカスタム黄金比は以下の2パターンです。

① 王道の旨味ブースト構成
「麺硬め・背脂多め・ネギ多め・チャーシュー脂身」
背脂の甘みと熱々のスープが麺に絡み、ネギの風味で後味が重くなりすぎない究極のバランスです。

② スープの輪郭際立つあっさり構成
「麺硬め・醤油薄め・背脂少なめ・ネギ多め・一味多め」
鶏ガラ醤油本来の出汁感と一味のピリッとした辛みがダイレクトに伝わり、夜遅い食事でも胃もたれしにくい一杯に仕上がります。