Quán Cà Phêの魅力とは？本場ベトナムカフェと2026年最新トレンド

Quán Cà Phêの魅力とは？本場ベトナムカフェと2026年最新トレンドについての最新情報をご紹介します。

quán cà phêのリアルな熱気を体感できる現地スポットと、日本にいながら本場の味を堪能できる名店をピックアップします。

現地ホーチミン＆ハノイの必訪スポット

南部商業都市ホーチミンでは、グエンフエ通りのランドマーク「カフェ・アパートメント（42 Nguyen Hue）」に代表されるホーチミン おしゃれカフェの集積地が若者のトレンド発信地となっています。古い集合住宅のリノベーション空間に個性的なインディーズカフェがひしめき、夜遅くまで賑わいを見せています。また、元祖スペシャルティとして知られる「The Workshop」など、工業用ロフトを改装した本格ロースタリーも定着しています。

一方、古都ハノイでは歴史ある名店が独自の喫茶文化を守り続けています。中でもエッグコーヒー ハノイ名店の筆頭である「Giảng Cafe（ジャン・カフェ）」は必訪の聖地です。1946年、フランス統治下の高級ホテル「ソフィテル・レジェンド・メトロポール」でバーテンダーを務めていたグエン・ザン氏が、高価で手に入らなかった牛乳の代わりに卵黄を泡立てて考案したのがエッグコーヒーの起源。現在も旧市街の隠れ家的な店舗で、カスタードクリームのようにクリーミーで濃厚な1杯を提供し続けています。

日本国内で本場の空間を味わう注目店

日本国内でも、ベトナム人留学生や在日コミュニティの拡大、エスニックカルチャーの浸透に伴い、本格的なベトナムカフェ 東京 おすすめ店が脚光を浴びています。

• CAFE GIANG JAPAN（吉祥寺）：ハノイの「Giảng Cafe」からの正式な暖簾分け店舗。門外不出のレシピを受け継いだ濃厚なエッグコーヒーやエッグビールを提供し、現地そのままの味わいを再現しています。
• Cộng Cà phê（日本進出店）：ハノイ発のレトロモダンな世界観と看板メニュー「ココナッツスムージーコーヒー」を忠実に再現。若い世代を中心に高い支持を獲得しています。
• 高田馬場・新大久保エリアの独立系クアン・カフェ：在日ベトナム人が集うディープなローカル店が多数点在し、本場のバインミーやチェーとともに、現地の日常そのままのフィンコーヒーが楽しめます。