疲れ果てた沈黙の臓器を救う！膵臓を元気にする食事術とNg習慣

疲れ果てた沈黙の臓器を救う！膵臓を元気にする食事術とNg習慣の全貌を詳しく解説してご紹介します。

膵臓には大きく分けて2つの重要任務がある。ひとつは十二指腸へ炭水化物・脂質・タンパク質を分解する強力な消化酵素を送り出す「外分泌機能」。もうひとつは、血液中にインスリンなどのホルモンを放出して血糖バランスをミリ単位で整える「内分泌機能」だ。

脂っこい食事や過度のアルコール、甘いものの過剰摂取が続くと、この小さな臓器はフル稼働を強いられる。分泌された消化酵素が自らの組織を溶かしてしまう危険や、インスリンの過剰分泌による細胞の疲弊。負担が限界を超えたとき、私たちの代謝システムは音を立てて崩れ始める。