プチッとうどん人気ランキングと売ってない噂の真相&激うまアレンジ神レシピ
プチッとうどん人気ランキングと売ってない噂の真相&激うまアレンジ神レシピの基本情報から最新動向までを徹底的にカバーしました。
そのまま麺にかけるだけでも十分に美味しいプチッとうどんですが、家庭にある食材を数品「ちょい足し」するだけで、外食チェーン顔負けの一皿へと進化します。さらに、うどんだけでなくパスタや中華麺、ご飯ものに応用できる汎用性の高さも大きな魅力です。
1. 【釜玉うどん×バター明太粉チーズ】悪魔の濃厚カルボうどん
茹でたての温かいうどんに「釜玉うどん」ポーション1個と有塩バター(8g)を投入。生卵(または卵黄)を中央に落とし、粉チーズと黒胡椒をたっぷり振ります。だしの効いた甘辛醤油にバターの乳脂肪とチーズのコクが溶け合い、一口で虜になる濃厚な和風カルボナーラが1分で完成します。
2. 【坦々ごまうどん×パスタ】濃厚ごま香るクリーミー坦々ボロネーゼ
フライパンで豚ひき肉50gを炒め、茹で上げたパスタ(乾麺100g)と茹で汁大さじ1を加えます。火を止めてから「坦々ごまうどん」ポーションと無調整豆乳大さじ2を絡めるだけで、本格カフェで提供されるようなクリーミー坦々パスタの出来上がりです。白髪ねぎとラー油を添えれば、さらにお店の味に近づきます。
3. 【すだちおろしうどん×冷しゃぶトマト】真夏の極上さっぱり麺
冷水でキュッと締めた冷凍讃岐うどんに、湯通しして冷やした豚ロース薄切り肉と角切りトマト、千切り大葉をトッピング。「すだちおろしうどん」を回しかけ、仕上げにいりごまをパラリ。すだちの清涼感と豚肉のビタミンB1が合わさり、夏の疲労回復ランチとして完璧な栄養バランスを実現します。