失敗しないクエン酸水の作り方！掃除から飲用まで黄金比率を徹底解説

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ドラッグストアやホームセンターには様々なクエン酸が並んでいますが、「食用」と「掃除用」には明確な規格の違いが存在します。成分自体はいずれもクエン酸ですが、食用（食品添加物グレード）は製造ラインの衛生管理や不純物の混入基準が極めて厳格に定められています。掃除用を口にすることは避け、飲用や調理には必ずパッケージに「食品添加物」と明記されたものを選んでください。

また、クエン酸水は天然由来で安全性が高い反面、使ってはいけない素材があります。

• 天然大理石・人工大理石：主成分の炭酸カルシウムが酸で溶け、艶が失われて白く変色します。
• 鉄・アルミ・銅などの金属：酸によってサビや腐食が進行する原因になります（ステンレスは基本的に問題ありませんが、長時間の放置は避けて水拭きしてください）。
• 塩素系漂白剤との併用：パッケージに「まぜるな危険」とある通り、カビ取り剤などの塩素系洗剤と混ざると有毒な塩素ガスが発生し大変危険です。