つくば竹園の台所が変わる！ベニマル混雑回避と限定惣菜の裏ワザ

つくば竹園の台所が変わる！ベニマル混雑回避と限定惣菜の裏ワザに関する最新のニュースを速報でお届けします。関心のある方は必見です。

株式会社ヨークベニマルを一代で東北・北関東屈指のチェーンへと育て上げた大高善興会長。彼が長年説き続けてきたのは、「野越え山越え遠くから来てくださるお客様のために、鮮度と味を落とすな」という愚直な現場主義だ。その哲学は、新天地つくばの店舗にも脈々と受け継がれている。

陳列棚のクレンリネス、スタッフのきめ細やかな声がけ、鮮度落ちを許さない徹底した廃棄・値引き基準。大高が掲げた「お客様の毎日の食卓を楽しく、豊かに、便利にする」という基本理念が、マニュアルを超えたホスピタリティとして売り場に息づく。大型競合店がひしめく商圏で熱烈なファンを離さない理由は、この基本徹底にある。