湯けむりの街に訪れた夜の革命！2026年、大分・別府で空前の「深夜カフェ」ブームが巻き起こる理由

今注目を集めている 湯けむりの街に訪れた夜の革命！2026年、大分・別府で空前の「深夜カフェ」ブームが巻き起こる理由について、詳しいまとめを整理して公開しています。

別府の夜カフェを語る上で外せないのが、その圧倒的なロケーションと空間美だ。築80年を超える元・遊郭や昭和の喫茶店、古い木造アパートをリノベーションした店舗が次々と誕生している。

薄暗い照明の中に浮かび上がるヴィンテージの家具、剥き出しの土壁、そしてモダンなエスプレッソマシン。古い歴史を尊重しつつ、現代の洗練されたセンスを掛け合わせた空間は、ドアを開けた瞬間から異世界へと誘う。ヴィンテージのレコード盤から流れるジャズの音色と、時折聞こえる湯けむりの音。五感すべてを心地よく刺激する演出が、別府ならではの夜を彩っている。