家系ラーメンのカロリーは1000超？太る理由と太らないカスタム注文術

家系ラーメンのカロリーは1000超？太る理由と太らないカスタム注文術の重要なポイントについて、専門知識を詳しくお届けします。

家系ラーメンの真骨頂といえば、スープを浸した海苔やチャーシューをライスに巻いて食べるスタイルです。多くの店舗でライスが無料、または安価でおかわり自由となっていますが、ここがカロリー爆発の最大の分岐点です。

ライスのサイズ別カロリーとラーメン合算値を見てみましょう。

・小ライス（約100g）：約160kcal ➔ 合計：約1,010kcal
・普通ライス（約150g）：約240kcal ➔ 合計：約1,090kcal
・大盛り・おかわり（約250g）：約400kcal ➔ 合計：約1,250kcal

並盛のラーメンに普通盛りのライスを1杯付けた時点で、確実に1000kcalの大台を突破します。さらにライスの上にニンニクや豆板醤、マヨネーズをトッピングすれば、総摂取エネルギーは1300kcal近くまで跳ね上がります。ダイエット中にどうしても米を食べたい場合は、「半ライス（小）」に留め、スープを吸わせすぎない工夫が不可欠です。