【2026最新】熱海カフェの穴場はどこ？絶景＆レトロな名店を徹底解説
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今、熱海の飲食業において最も勢いがあるのが、地元の特産品であるニューサマーオレンジやダイダイなどの柑橘類を取り入れた限定スイーツの展開だ。若手パティシエや他地域から移住してきた起業家たちが手掛けるカフェでは、伝統的な和素材と現代的な製菓技術を融合させたオリジナルメニューが次々と誕生している。
こうした小規模店舗の隆盛は、地域の農家との直接取引を生み出し、ローカルなミクロ経済の活性化にも貢献している。単なる一時的なブームに終わらせず、持続可能な食文化と観光のサイクルを作り出す試みが、熱海のカフェシーンの現場で着実に結実しつつある。 （出典: 熱海 カフェ（Yahoo!ニュース））
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グルメと旅を愛するフリーライター。全国各地の隠れた魅力を独自の視点から紹介します。
