アイスといえば何？国民的人気定番ランキングと1位の決定打を徹底解明

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市販のアイスクリームに関しては、成分表示や規格をめぐる誤解がネット上で散見されます。正しい知識を持つことで、体調や目的に合わせた最適な選択が可能になります。

代表的な誤解が「ラクトアイスはアイスクリームよりカロリーが低くてヘルシー」という言説です。乳及び乳製品の成分規格等に関する省令（乳等省令）において、アイス類は以下の4種類に厳密に分類されています。

• アイスクリーム：乳固形分15.0%以上、うち乳脂肪分8.0%以上（例：ハーゲンダッツ、ピノ）
• アイスミルク：乳固形分10.0%以上、うち乳脂肪分3.0%以上（例：チョコモナカジャンボ、雪見だいふく）
• ラクトアイス：乳固形分3.0%以上（例：明治 エッセル スーパーカップ、爽）
• 氷菓：上記以外のもの、果汁や氷を主原料とする（例：ガリガリ君）

ラクトアイスは乳脂肪分が少ない代わりに、豊かなコクを出すために植物性油脂を使用しているケースが多く、製品によっては乳脂肪分の高いアイスクリームよりも脂質やカロリーが高くなる場合があります。「さっぱりしている＝低カロリー」とは限らない点は、購入時にパッケージ裏面の栄養成分表示で確認しておくべき重要な視点です。