地元民が通う博多駅周辺の本当に美味しい豚骨ラーメン徹底ガイド
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ラーメンは今や食の域を超え、世界的な文化コンテンツとして世界中を魅了している。海外の大型動画配信サービスNetflixのドキュメンタリー番組や旅番組で日本のラーメン特集が組まれるたび、博多駅周辺には外国人旅行者の長蛇の列が形成される。
また、実在する人気ラーメン店や独自のこだわりをコミカルかつマニアックに描いた『ラーメン大好き小泉さん』のような人気漫画・アニメ作品の影響も無視できない。作品に登場する店舗や「固め」「バリカタ」といった麺の茹で加減をコールする独特の注文スタイルに憧れ、聖地巡礼として福岡を訪れるファンが増加している。
こうした現象は、地域特有の食文化を目的に旅するフードツーリズムの強力な推進力となっている。一杯のラーメンを求めて海を越えてやってくる観光客にとって、博多駅はまさに感動の食体験へのゲートウェイなのだ。