地元民が選ぶ福島土産決定版!絶対喜ばれる絶品銘菓と隠れた名品
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王道を押さえた後に目を向けたいのが、地元住民が密かに推薦する隠れた名品や注目の新感覚ご当地スイーツである。果樹王国として名高い福島県では、特産の桃や黄金桃、リンゴをふんだんに投入した果実味あふれるタルトやゼリーが話題を呼んでいる。特に採れたての新鮮なジャージー牛乳をベースにした極上濃厚プリンなどは、入荷と同時に売り切れることも珍しくない。
伝統的な和菓子の製法に洋菓子のエッセンスをブレンドしたハイブリッドなお菓子も急増加中だ。チーズを効かせた洋風饅頭や地元産の酒粕を練り込んだパウンドケーキなど、工夫を凝らしたクラフトスイーツは感度の高い若年層やビジネス客の間で口コミが広がっている。