二年坂の老舗かさぎ屋を徹底取材!竹久夢二が愛した名菓と混雑回避術

二年坂の老舗かさぎ屋を徹底取材!竹久夢二が愛した名菓と混雑回避術にまつわる最新トピックを詳しく紐解きます。

訪問前に知っておくべき実務的なポイントとして、営業時間とテイクアウトの取り扱いが挙げられます。

営業時間は基本的に11:00〜18:00頃(火曜日定休)ですが、小豆や材料がなくなり次第早めに暖簾を下ろすことがあります。特に春の桜シーズンや秋の紅葉シーズンは、16時台に完売してしまうケースも珍しくありません。

また、おはぎのテイクアウト(持ち帰り)を希望する観光客も多いですが、かさぎ屋のおはぎは保存料を一切使わず、手作りの水分バランスで作られているため、賞味期限は「当日中(できれば数時間以内)」です。時間が経つと餅米が固くなり、本来の食感が損なわれてしまいます。持ち帰りも可能ですが、編集部としては店内で出来立てのぬくもりを味わうことを強く推奨します。

前田 葵

前田 葵

サステナビリティ研究家

マーケティングと消費者心理のトレンドを分析し、現代のヒット商品の背景を読み解きます。

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