2026年、食のメガイベント「グラン マルシェ」熱狂の裏側 五感を揺さぶるリアル体験が変える日本のフードカルチャー

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2026年のイベントシーンにおいて無視できないのが、環境配慮と地域貢献への視点だ。会場ではマイカップやマイバッグの持参が定着し、フードロス削減に向けた試みや、プラスチックフリーの試飲カップ導入が徹底されている。

さらに、日本各地の伝統的な農産物や、地方の若手生産者に光を当てる企画も充実している。都市部にいながら地方の豊かな食文化を応援できる仕組みは、意識の高い若年層を中心に強い支持を集めている。