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かつては若者やファミリー層が中心だったが、最近では平日の日中にシニア層の姿が目立つようになった。少しずつ多様な料理をつまみたいという高齢者のニーズに、バイキング形式が合致したのだ。

野菜メニューの充実や、和食惣菜のラインナップ強化など、健康志向に応える工夫も随所に見られる。世代を問わず誰もが自分のペースで食事を楽しめる空間が、ここにはある。