青いのに何故チャイナ？度数と味、カクテル言葉の真相と黄金比

青いのに何故チャイナ？度数と味、カクテル言葉の真相と黄金比について専門的な視点から解説いたします。最新の情報をお届けします。

近年の「ソバーキュリアス（あえてお酒を飲まない生き方）」や健康志向の高まりを受け、モクテル（ノンアルコールカクテル）としての需要も急増しています。自宅やパーティーですぐに実践できるチャイナブルーノンアルコールレシピを紹介します。

完璧なノンアルコール・チャイナブルーの処方箋

• モナン・ライチシロップ：20ml
• モナン・ブルーキュラソーシロップ：10ml
• ホワイトグレープフルーツ果汁：60ml
• 無糖炭酸水（またはトニックウォーター）：30ml〜40ml

シロップ類はアルコールリキュールよりも糖度が高いため、グレープフルーツの酸味だけでは後味が重くなりがちです。そこで冷えた無糖炭酸水を少量アップすることがプロの隠し技となります。炭酸の微細な泡が柑橘のアロマを空中に弾けさせ、本物のカクテルに勝るとも劣らない立体感のある清涼感を実現します。