ロティサリーチキン温め方決定版！皮パリ肉汁大復活の裏技を徹底解説

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家庭にある各調理器具の特徴を把握し、状況や目的に応じて使い分けることが成功への近道です。編集部による実食・調理テストの結果を以下の比較表にまとめました。

調理器具所要時間目安皮のパリパリ度肉のジューシーさおすすめの用途・部位電子レンジ＋トースター（二段加熱）約5〜7分★★★★☆（高再現）★★★★☆（良好）切り分け後のもも肉・むね肉。普段の夕食のタイパ重視に最適。オーブン（丸ごと・大型）約25〜35分（予熱別）★★★★★（極上）★★★★★（最高）丸ごと1羽のビジュアルを保ったままパーティー等で食卓に出す場合。エアフライヤー（ノンフライヤー）約6〜8分★★★★★（完璧）★★★★☆（良好）切り分けたもも肉・手羽先。余分な脂を落としつつ最速で極上クリスピーに。フライパン（蒸し＋焼き）約8〜10分★★★★☆（香ばしい）★★★☆☆（普通）トースターやオーブンがない環境、または切り分けたむね肉の再調理。電子レンジ単体（※非推奨）約2〜3分★☆☆☆☆（ふにゃふにゃ）★★☆☆☆（ムラあり）ほぐしてスープやカレーの具材にする前提の場合のみ。