隈研吾監修で激変！佐野Sa上りの最新魅力とラーメン・お土産完全攻略

隈研吾監修で激変！佐野Sa上りの最新魅力とラーメン・お土産完全攻略にまつわる興味深い視点を分かりやすく発信ます。

佐野SA上りのグルメシーンを語る上で、絶対に外せない主役が名物・佐野ラーメンです。フードコート内には、全国のラーメンフリークから絶大な支持を集める佐野市内の名店「麺屋 ようすけ」が出店しています。高速道路のSA初進出となった同店の厨房では、伝統の青竹手打ち麺が持つ独特の強いコシと滑らかな喉ごし、そしてピロピロとした食感のウェーブ麺が見事に再現されています。

豚ガラや鶏ガラをベースに、厳選された香味野菜と魚介の旨味を丁寧に抽出した黄金色の透き通った醤油スープは、一口すするだけで雑味のない深い余韻が広がります。SAのラーメンといえば冷凍麺や簡便調理という先入観を抱くドライバーほど、一口食べた瞬間にその本格的なクオリティに驚かされることになります。トッピングのとろけるような特製チャーシューとシャキシャキのメンマも抜かりなく、市街地の実店舗に匹敵する一杯が昼夜を問わず楽しめます。

さらに、利用者の多様なタイムスケジュールを支えるフードコートの営業時間も極めて強力です。佐野ラーメンを提供する主要コーナーを含むフードコートの多くは24時間営業を維持しており、深夜や早朝の長距離移動時でも出来立ての温かい一杯を味わうことができます。また、レストランコーナーでは「とちぎ和牛」を贅沢に使った御膳やハンバーグ、ご当地B級グルメとして親しまれるホクホクの「いもフライ」など、多彩な佐野SA上りグルメが揃っており、時間帯や同行者の好みに応じた選択肢に事欠きません。