孤独のグルメメイキング解剖！松重豊の過酷な絶食と完食の真相

話題沸騰中の 孤独のグルメメイキング解剖！松重豊の過酷な絶食と完食の真相について、詳しいまとめを分かりやすく掲載しています。

実在する飲食店を使用するロケ番組である以上、店舗の通常営業に迷惑をかけることは絶対に許されません。そのため、実際の撮影スケジュールは分刻みで組まれた超過密なものとなっています。

撮影は基本的に、ランチ営業とディナー営業の間のアイドルタイム、あるいは定休日のわずか数時間という極めて短いウィンドウで敢行されます。ロケ隊が店舗に到着してから機材をセッティングし、店外のシーン、店内の注文シーン、そして食事シーンから原作者・久住昌之氏のコーナー収録までを電光石火のスピードで完了させなければなりません。

また、ロケ地の選定プロセスにも番組独自の強い美学があります。スタッフが何十軒もの店を実際に自腹で食べ歩き、「五郎が偶然見つけてふらりと入りたくなる佇まいか」「看板メニューだけでなくサイドメニューまで本物か」を厳格に審査します。メイキングでは、撮影許可が下りた店主に対してスタッフが真摯にドラマの趣旨を説明し、深い信頼関係を築き上げていく泥臭い現場の様子が克明に描かれています。