伊香保水沢うどん名店比較！田丸屋と大澤屋の違い＆人気舞茸天を徹底解説

伊香保水沢うどん名店比較！田丸屋と大澤屋の違い＆人気舞茸天を徹底解説の基本情報から最新動向までを一挙に解説しました。

水沢うどん街道（県道15号線沿い）には名店がひしめき合っています。独自調査と利用者の満足度をもとに、絶対に訪れるべきおすすめ店舗を厳選しました。

第1位：大澤屋（第1店舗・第2店舗）
名物の舞茸天ぷらと強いコシを持つ麺のコンビネーションが抜群。広々とした大広間があり、回転が比較的早いためファミリー層やグループ客からも絶大な支持を集めています。

第2位：元祖 田丸屋
歴史の重みを感じさせる格式ある門構え。名物の「布袋様福うどん」や二色つゆ、季節の食材を取り入れた上品な御膳など、旅の特別感を贅沢に演出してくれます。

第3位：清水屋（しみずや）
創業400余年、完全手ごね・完全足踏みの手打ち麺を守り続ける隠れた名店です。化学調味料を排した秘伝の「手摺りごまだれ」は、濃厚かつ芳醇な香りで全国のうどん通から極めて高い評判を得ています。

第4位：丹次亭（たんじてい）
街道沿いの中でも落ち着いた風情が漂う実力店。出汁の効いたつゆと程よい弾力の細麺、揚げたての舞茸天や山菜料理の調和が見事で、静かに食事を楽しみたい大人層に好評です。

第5位：水澤亭（みずさわてい）
水澤観世音のすぐそばに位置し、定番のもりうどんから変わり種メニューまで幅広く提供。お土産コーナーも充実しており、観光拠点として立ち寄りやすい利便性が光ります。