歌舞伎町で極上のうなぎを堪能！名店・串焼き・深夜営業を徹底取材

今注目を集めている 歌舞伎町で極上のうなぎを堪能！名店・串焼き・深夜営業を徹底取材について、詳しいまとめを分かりやすく掲載しています。

歌舞伎町でうなぎを語る上で絶対に外せない存在が、串焼き発祥の店として名高い「歌舞伎町うなぎ 新宿うな鐵」です。西武新宿駅やJR新宿駅東口からもアクセス抜群の場所に位置し、平日・週末問わず多くの食通がカウンターを埋め尽くします。

こちらの名物といえば、職人が手際よく焼き上げる歌舞伎町のうなぎ串焼きです。うなぎを頭から尾まで余すことなく味わい尽くせるのが醍醐味で、くりから（身）、短冊、肝焼き、ばら、ひれ、かぶとなど、部位ごとに異なる食感と脂の旨味を堪能できます。

定番の肝焼きやひつまぶしも絶大な支持を集めており、カリッと香ばしく焼き上げられた蒲焼きに出汁を注いで味わうひつまぶしは、〆の一品としても外せません。一本ずつ丁寧に炭火で焼き上げられる串をつまみながら地酒を傾ける時間は、まさに大人の至福といえます。