行列必至のクルンサイアム大井町店！人気の秘密と絶品タイ料理の全貌

行列必至のクルンサイアム大井町店！人気の秘密と絶品タイ料理の全貌にまつわる興味深い視点を分かりやすく発信ます。

多彩なクルンサイアム 大井町 メニューのなかでも、絶対に押さえておきたい二大巨頭が「ガイ・パット・バイ・ガパオ・ラート・カオ（鶏肉のホーリーバジル炒め）」と「カオ・マン・ガイ（タイ風蒸し鶏炊き込みご飯）」です。

ファンから絶大な支持を集めるクルンサイアム ガパオライスは、細かく刻まれたジューシーな鶏肉に、フレッシュな生ホーリーバジルの香味がしっかりと絡みついています。一口頬張るごとに広がるナンプラーの深い旨味と唐辛子の刺激、そしてフチがカリッと香ばしく焼き上げられた半熟フライドエッグのまろやかさが絶妙なコントラストを生み出します。

一方、辛い料理が苦手な方にもおすすめなのがクルンサイアム カオマンガイです。鶏出汁と生姜、ニンニクでふっくらと炊き上げたジャスミンライスの上に、驚くほどしっとりと柔らかな蒸し鶏が贅沢に載せられています。発酵大豆をベースにした特製タオチオソースを回しかければ、芳醇なコクと爽やかな酸味が重なり合い、最後の一粒までスプーンが止まりません。