豚骨ラーメン発祥の地・久留米「南京千両」伝説の真相と現在
豚骨ラーメン発祥の地・久留米「南京千両」伝説の真相と現在の概要と注目ポイントをわかりやすく整理しました。
久留米の「南京千両」は、今や世界的な巨大市場となった豚骨ラーメンの正真正銘の原点です。白濁する前の淡麗なスープ、手揉みのちぢれ麺、サイコロ状のチャーシューという意匠は、約90年前の創業者が注いだ情熱の結晶そのものです。
久留米を訪れる際は、現代的な濃厚久留米ラーメンとぜひ食べ比べてみてください。スープを口に含んだ瞬間、日本のラーメンカルチャーが歩んできたダイナミックな歴史の息吹を、五感すべてで実感できるはずです。 （出典: 南京 千両 久留米（Yahoo!ニュース））
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グルメと旅を愛するフリーライター。全国各地の隠れた魅力を独自の視点から紹介します。
