天然にがりはなぜ使用禁止と噂されるのか？危険性の真相と安全な活用法

天然にがりはなぜ使用禁止と噂されるのか？危険性の真相と安全な活用法の基礎知識と応用に迫る! わかりやすい言葉でご紹介しています。

「天然にがり使用禁止」というフレーズの裏には、過去の誤ったブームによる過剰摂取事故と、それに伴う国の厳格な指導の歴史がありました。

マグネシウムは現代の食生活で不足しがちなミネラルであり、ご飯をふっくら炊き上げたり、煮崩れを防いだりと料理の味を引き立てる優れた調味料でもあります。原液の大量摂取を避け、乳幼児には与えないという大原則を徹底し、適量を守りながら賢く日々の暮らしに取り入れていきましょう。 （出典: 天然 にがり 使用 禁止（Yahoo!ニュース））