ラムーで買ってはいけない商品の罠？激安の裏事情と賢い選択術

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「買ってはいけないと言われる商品には、明確な構造的理由があります」。そう語るのは、同社店舗の現場業務に携わっていた元スタッフだ。独自検証と内部証言を突き合わせると、消費者が「失敗した」と感じる商品には特定のパターンが存在することが見えてきた。

筆頭に挙げられるのが、超低価格帯の冷凍加工肉や一部の大容量挽き肉だ。原材料ラベルを詳細に確認すると、肉そのものの割合を抑え、大豆たん白や水分、植物性油脂でボリュームを補っているケースが散見される。焼いた瞬間に大量の水分や油が溶け出し、半分近くまで縮んでしまう現象は、この配合設計に起因するものだ。グラム単価は一見して破格だが、純粋な可食肉の重量で換算すれば決して割安とは言えない。

さらに、大容量の格安調味料やドレッシング類にも注意が必要だ。コストを下げるために醸造酢ではなく酸味料を多用していたり、風味を補うための食品添加物が前面に出ていたりするため、「薬品っぽい後味が残る」「いつもの料理の味が決まらない」という不満につながりやすい。安さの裏には、調合比率の徹底的なコストカットという厳然たる事実が潜んでいる。