Misaki Italiano Boccaの全貌解禁！独占特報

話題沸騰中の Misaki Italiano Boccaの全貌解禁！独占特報について、多角的な視点をご紹介しています。

仕掛け人として名を連ねるのは、国内外で数々の飲食空間を手がけてきたBocca Group（ボッカグループ）だ。彼らが今回選んだのは、従来のレストラン経営とは一線を画すメディアミックス企画だった。

「美味しい料理を提供するだけでは、文化は定着しない」。同グループ幹部はそう語る。食体験を起点に、映像、出版、プロダクト開発までを連動させる戦略。フード＆エンターテインメント業界において、飲食企業がパブリッシャーとして機能するビジネスモデルへの転換を強く印象づけている。