駒場東大前で香る極上の一杯！完売必至の焼き菓子と裏技を徹底取材

話題沸騰中の 駒場東大前で香る極上の一杯！完売必至の焼き菓子と裏技を徹底取材について、多角的な視点を分かりやすく掲載しています。

開店直後から客足が途絶えないGratbrown Roast and Bake。人気のスコーンやマフィン、タルト類は、焼き上がりとともに次々とトレイから姿を消していく。保存料に頼らず、小麦やバターのピュアな風味を追求しているため、どうしても一度に作れる量には限りがある。

「大量生産ではなく、今日一番美味しい状態のものを手渡したい」。その真摯な姿勢がクチコミを呼び、午前中のうちに売り切れ看板が出る日も珍しくない。確実に目当ての焼き菓子を手に入れたいなら、焼き上がりスケジュールに合わせた早めの訪問が鉄則だ。