鎧塚俊彦が切り開くスイーツの新地平！妥協なき哲学と進化の真髄
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鎧塚俊彦の人生を語る上で、最愛の妻であった女優・川島なお美さんの存在を外すことはできない。互いを高め合い、深い愛情で結ばれていたふたりの絆は、彼女の旅立ちから年月が経過した今もなお、彼の生み出す菓子の中に息づいている。彼女の遺志を継ぐ動物愛護やチャリティ活動も、彼のライフワークとして精力的に続けられている。
近年ではNetflixをはじめとする海外メディアやグルメドキュメンタリー番組からも熱烈な視線が注がれており、困難を乗り越えて独自の道を切り拓いてきたその生き様が、世界中のクリエイターや食通たちに深い感銘を与えている。職人としての孤高の技と、人間味あふれる温かなまなざし。鎧塚俊彦が紡ぎ出す甘美な物語は、これからも世界を魅了し続ける。 （出典: 鎧 塚 俊彦（Yahoo!ニュース））
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