松山の本当に美味いパン屋決定版！行列の隠れ家から名店まで徹底調査

松山の本当に美味いパン屋決定版！行列の隠れ家から名店まで徹底調査にまつわる役立つ知識を分かりやすく発信ます。

松山市内の人気ベーカリーについて、得意とするジャンル、価格帯、利用シーンなどを客観的データに基づいて比較しました。訪問前の目安としてご活用ください。

店舗タイプ・ジャンル詳細・数値データ一般的な基準・相場編集部の見解・評価本格ハード系・食事パン
（バゲット、カンパーニュ等）価格帯：350円〜600円
発酵時間：18〜24時間300円〜500円前後粉の風味とクラスト（皮）の香ばしさが抜群。ワインや肉料理と相性最高。クロワッサン＆ヴィエノワズリー
（発酵バター系ペストリー）価格帯：280円〜480円
折り込み層数：16〜27層250円〜400円前後ザクッとした食感と芳醇なバターの香りが秀逸。午前中の売り切れ率が高い。こだわりベーグル・もちもち系
（国産小麦・無添加素材）価格帯：240円〜380円
重量感：120g〜150g/個220円〜350円前後むぎゅっと詰まった高密度の食感が好評。サンドイッチとしての食べ応えも十分。プレミアム食パン・角食
（生食パン、山型イギリスパン）価格帯：600円〜1,000円（1本/2斤）
水分量：75%以上700円〜1,100円前後トースト時のサクサク感と耳まで柔らかい口溶けが両立。手土産需要も根強い。