京都の幻・城州白梅酒!青谷梅工房が明かす限定品獲得と絶品レシピ
京都の幻・城州白梅酒!青谷梅工房が明かす限定品獲得と絶品レシピにまつわる興味深い視点を詳しく紐解きます。
青谷梅工房の名が世界中に広がった背景には、近年のグローバル映像メディアの存在がある。大手の映像配信サービスNetflixや、世界的な動画共有プラットフォームであるYouTubeで、日本の伝統手仕事にスポットを当てた地域創生ドキュメンタリーが世界同時配信された。
映像の中で、城陽市の美しい四季と職人のこだわりが映像美とともに紹介されると、海外の美食家やツーリストからの問い合わせが殺到。和食・伝統食文化のアイコンとして、城州白は一躍グローバルブランドへと躍進を遂げた。