【画像あり】 青梅 市 最新画像・動画まとめ #968

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青梅の清らかな水に惚れ込み、移住してきた醸造家たちが造るクラフトビールが、今や全国的な人気を博している。地元の特産品である梅や柚子を使ったフレーバーは、国内外のビールコンペティションで高い評価を得た。週末になると、都内からこのビールを目当てに多くの人々が訪れる。

食の変革はビールだけにとどまらない。化学農薬に頼らない有機農業を志す若手農家が増加し、駅前では毎週のようにオーガニックマーケットが開催されている。生産者の顔が見える、安心で豊かな食卓。それは、かつての大量消費社会に対する静かなアンチテーゼのようでもある。