【まとめ】 大福 ケーキ 気になる噂と真相 #645
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このブームは日本国内にとどまらない。東京を訪れる外国人観光客にとって、このハイブリッドスイーツは「日本でしか体験できない味覚」の筆頭に挙げられている。日本の伝統文化を感じさせつつ、西洋人にも馴染みのあるケーキの味わいが融合しているため、心理的なハードルが低いことも人気の要因だ。
SNSを通じて世界中に拡散されたことで、アジア圏や欧米の主要都市でも「Mochi Cake」の進化系として注目され始めている。日本のフランチャイズブランドが海外進出を果たすケースも増えており、日本のポップカルチャーに続く、新たな食の輸出コンテンツとしての期待が高まる。