【鍋不要】一人分の味噌汁の作り方！10分で料亭風に激変する黄金比率

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国内最大級のレシピ検索サービスであるCookpadや、手軽な動画レシピで支持を集めるクラシルでは、「一人暮らし料理」のカテゴリにおいて「自家製みそ玉」の特集が頻繁に組まれている。週末に数分かけて数回分の味噌、顆粒だし、好みの具材を混ぜ合わせ、ラップで1食分ずつ丸めて冷蔵・冷凍保存しておく方法だ。

食べたい時にカップへポンと落とし、お湯を注ぐだけで、一瞬にして淹れたての味が完成する。市販のインスタントとは一線を画す風味の豊かさと、1食あたり数十円という圧倒的なコスパの高さが、節約志向の若者や一人暮らし層の間で空前のブームを巻き起こしている。