スーパーより甘くて破格！さつまいも直売所に行列ができる3つの理由

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直売所に足を運ぶ醍醐味は、スーパーではなかなか見かけない多彩な品種や、農家がこだわり抜いて育てた特選株に出会える点です。現在の焼き芋・蜜芋ブームを牽引する主要品種にはそれぞれ明確な個性があります。

現在の直売所シーンで不動の人気ナンバーワンを誇るのが「紅はるか」です。全国屈指の紅はるかの産地直売所では、じっくり加熱することで蜜が皮の外側にまで染み出すほどのねっとり系食感を堪能できます。強い甘みがありながら後味はすっきりとしており、冷やして食べてもスイーツのような満足感が得られます。

一方、絹のようになめらかな舌触りで根強い支持を集めるのが「シルクスイート」です。シルクスイートの農家直売では、繊維感が少なく上品な甘さを持つ極上品が手に入ります。ねっとり系が重すぎると感じる層や、離乳食やお菓子作りに活用したい層から絶大な指名買いを受けています。

さらに、元祖・蜜芋として名高い「安納芋」も見逃せません。水分量が多くクリーミーな食感と、コク深いカスタードのような甘みは直売所の焼き窯で焼き上げることで真価を発揮します。直売所ではこれら主要3大品種の食べ比べセットなども用意されており、自分の好みに合わせた銘柄選びが楽しめます。