猛暑にヒットの謎！コンビニ夏のおでん全盛期を支える意外な現場

猛暑にヒットの謎！コンビニ夏のおでん全盛期を支える意外な現場にまつわる興味深い視点を分かりやすく発信ます。

外はギラギラとした太陽が照りつけ、アスファルトから陽炎が立ち立つ真夏。普通に考えれば、冷やし中華やアイス麺類が主役になるはずの季節に、なぜ熱々のおでんが飛ぶように売れるのか。その裏には、現代人の生活環境と身体の変化を見抜いた綿密な販売戦略が存在する。

最大の理由は「冷房病」と「自律神経の乱れ」だ。オフィスや施設内で一日中強烈な冷房に晒された体は、自覚症状のないまま芯から冷え切っている。そこへ冷たい飲料ばかりを流し込むと胃腸の働きが低下し、夏バテを引き起こす。そうした中で、胃に優しく一口で身体を温めてくれる優しい出汁の味わいが、無意識のうちに求められるのだ。

また、気象データの分析からも面白い事実が浮かび上がる。おでんの売り上げが最も跳ね上がるのは、実は真冬の寒波の時期ではなく、お盆を過ぎて秋の気配がわずかに漂い始める8月後半だ。人間の舌は、季節の変わり目のわずかな気温低下に対して敏感に反応する。大手チェーンはこの人間の生理現象を熟知しており、8月下旬の「需要の山」に合わせて最高の状態で店頭展開を仕掛けている。