東横インの朝食は本当にひどい？悪評の真相とご当地メニューを検証

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熾烈を極めるビジネスホテル業界において、朝食の充実度は顧客満足度を左右する主戦場だ。有料で豪華なご当地ビュッフェを前面に押し出すアパホテル株式会社や、オーガニック食材と焼きたてパンを強みとする株式会社スーパーホテルなど、ライバル勢の攻勢も凄まじい。

激変するホテル・レジャー産業の中で、東横インは「完全無料」のスタイルを堅持しながら品質を引き上げるという難易度の高い戦略をとっている。有料級のサービスを実質タダで提供するというコストパフォーマンスの高さは、他社に対する強烈なアドバンテージになりつつある。