吉祥寺Pep Spanish Bar満席の真相！予約と2026評判

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同店を訪れた際に絶対に外せないのが、注文ごとに生米からじっくり炊き上げられる名物のパエリアです。なかでも編集部が自信を持って推すのが「魚介の濃厚パエリア」と「イカスミのパエリア」。魚介のパエリアは、エビや貝類から抽出した濃密なフュメ・ド・ポワソン（魚介出汁）が米の一粒一粒の芯まで染み渡り、噛み締めるたびに旨味が弾けます。別添えの自家製アイオリソース（ニンニク風味のマヨネーズ）を絡めると、コクが一段と増して最後まで飽きさせません。

また、お昼の利用を検討しているならPEP spanish barのランチメニューは見逃せません。彩り豊かなピンチョスや旬野菜のサラダプレートに、数種類から選べるハーフサイズのパエリアがセットになったプランは、平日のご褒美ランチや休日の女子会で圧倒的な人気を誇ります。夜のアラカルトに比べて一人あたりの予算を抑えつつ、名物料理のエッセンスを網羅できる構成は、初来店の方にとってもハードルの低い選択肢となっています。