スタンダードコーヒーラボの真相｜札幌のCoffee&Wineが話題沸騰する理由

スタンダードコーヒーラボの真相｜札幌のCoffee&Wineが話題沸騰する理由を徹底追究! 読者が気になる 情報と解説を凝縮して配信します。

店の扉を開けると、無機質なコンクリートと温もりあるウッド、鈍色に輝くエスプレッソマシンが調和した洗練の空間が広がります。スタンダードコーヒーラボ狸小路の最大の魅力は、昭和レトロなアーケードの終着点というディープな街並みと、最先端のサードウェーブカルチャーのコントラストにあります。

standard coffee labのメニュー構成は明快かつ緻密です。シングルオリジンのエスプレッソやカフェラテはもちろん、豆の個性をダイレクトに味わえるプアオーバー、季節限定の創作ビバレッジが並びます。そして夕刻を過ぎると、棚に並ぶワインボトルが存在感を増します。ソムリエ的視点でセレクトされた自然派ワインは、どれもブドウ本来のピュアな果実味と大地のニュアンスを宿しており、「ワインを1杯飲んだ後にエスプレッソで締める」という、ヨーロッパのカフェバールを彷彿とさせる優美な体験が可能です。